Dejan Ćuk, DTL Europrom: Najzahtevnije je uspostaviti balans između zahtava kupaca, menadžemnta i dobavljača

_Radni dan počinje analizom ključnih pokazatelja uspeha \(KPI\) od prethodnog dana ili nedelje, kontrolom zaliha, strateškim planiranjem, optimizacijom asortimana, raznim operativnim sastancima i finansijskim projekcijama, _objašnjava nam sagovornik, na početku razgovora, šta sve spada u njegove svakodnevne aktivnosti\. Kako dodaje u nastavku, uspešno balansiranje između zahteva kupaca, menadžmenta i dobavljača predstavlja mu najveći izazov u svakodnevnom poslu\. Tu su još i upravljanje zalihama, kako u centralnom magacinu, tako i na policama\. Takođe, obavljanje posla na dnevnom nivou zahteva i pomno praćenje tržišnih trendova, jer se, kako nam objašnjava Dejan, isti menjaju neverovatnom brzinom\. _Nasuprot ovim pomenutim brzim promenama tržišta, velika podrška i stabilnost proizilazi iz činjenice da je Europrom članica Domaćeg Trgovačkog Lanca \(DTL\)\. Kao Category Manager\-u, izuzetno mi znači razmena iskustava sa ostalim kolegama unutar pomenute asocijacije,_ ističe naš sagovornik\. > Faktori, koji utiču na to da su proizvodi lidera najprodavaniji u našim objektima, su: snaga brenda, dosledan identitet, posvećenost kvalitetu, snažne i prepoznatljive marketinške kampanje Na pitanje koje je najznačajnije promene u navikama potrošača uočio, kada je u pitanju kupovina bezalkoholnih i energetskih pića, Dejan napominje da je uočljiva povećanje prodaje “No Sugar” proizvoda, kod svih vrsta pića\. Takođe, kako dodaje, kod najvećih proizvođača, primećeno je i učestalije lansiranje proizvoda u pakovanjima od 500ml\. U Europromovim maloprodajnim objektima najprodavaniji proizvodi su proizvodi lidera kategorija, odnosno kompanija Knjaz Miloš, Coca\-Cola HBC i Nectar\. Prema mišljenju našeg sagovornika, faktori koji utiču na to su: snaga brenda, dosledan identitet, posvećenost kvalitetu, snažne i prepoznatljive marketinške kampanje\. Za kraj našeg razgovora, Dejan pojašnjava da se, glavni kriterijumi za donošenje odluka o proizvodima koji će biti zastupljeni u njihovom asortimanu, dele u nekoliko ključnih grupa\. _Finansijski pokazatelji \(bruto marža, koeficijent obrta zaliha\), strategija asortimana \(generatori saobraćaja, generatori profita, diferencijatori\), potražnja i trendovi kupaca \(relevantnost za ciljnu grupu, tržišni trendovi i sezonalnost\), pouzdanost dobavljača \(pouzdanost isporuke\), kanibalizacija asortimana \(inkrementalna vrednost\), sve su ovo kriterijumi kojima se rukovodimo u kreiranju našeg asortimana,_ zaključuje naš razgovor **menadžer kategorije u kompaniji Europrom iz Valjeva\.**